Подписка на "Фруктовый сюрприз"

ПОДПИСАТЬСЯ!

Цукаты из ананаса

2011-10-13_171732
 Ананас
– тропический плод, издавна используемый человеком, ареал его произрастания –  страны с теплым климатом: Вьетнам, Китай, Таиланд, Малайзия, страны Южной Америки,  Северной Африки.

Цукаты из ананаса имеют привлекательный цвет, получаемый за счет использования натуральных images
пищевых

красителей.Форма цукатов из ананаса различна, в зависимости от нарезки получают кубики, лепестки, цилиндры, кольца.

Для производства цукатов отбираются только полностью спелые, хорошего качества плоды.

 

                                                                                                                                            

Cuk_ananas_solonДля приготовления цукатов нарезанное сырье пропитывается сахарным сиропом и высушивается. При этом практически все полезные свойства плодов ананаса сохраняются.

В частности, в минеральный состав ананаса входят такие важные микроэлементы, как магний, йод, селен.

Фермент бромелайн, присутствующий в мякоти спелого ананаса, способствует активному расщеплению жиров. Потому ананас, в том числе и в виде цукатов, должен использоваться в диетическом питании.

051



Цукаты из ананаса – вкусное, а главное, полезное лакомство, их присутствие на столе украсит любое чаепитие.

Цукаты служат ценным сырьем для кондитерской промышленности, их используют в качестве украшений для тортов и иных кондитерских изделий.



Рецепты

Пред След
Ореховый торт

Ореховый торт

Приготовьте ореховый торт без муки и масла. Очень вкусно!!! Быстро,...

подробнее...
Рецепты с чечевицей

Рецепты с чечевицей

Чечевица и её многочисленная родня используется третью населения нашей планеты...

подробнее...
Рецепт домашниx мюслей с сухофруктами (видео)

Рецепт домашниx мюслей с сухофруктами (в…

Первый прием пищи — самый важный за весь день. В...

подробнее...

 

© СПД Димитров
г. Одесса, ул.Агрономическая, 205.
Плодо-овощная база «Орбита»
тел.: +38(067)300-34-99, 38(093)745-02-09