Подписка на "Фруктовый сюрприз"

ПОДПИСАТЬСЯ!

Вишня

19000640_w640_h640_vishnyaЗамечательные и очень полезные цукаты из вишни. 
Цукаты из вишни станут великолепным лакомством в холодное время года. Их можно подавать к сладким десертам, печь с ними кондитерские изделия и есть просто так - в качестве конфет.

Происходит название этого аппетитного лакомства от латинского «sucus» – «сок». В итальянском языке оно звучит как «succada», в немецком – «zukkade», а русские просто заимствовали его, заменив звонкую «д» на мягкую «т». 
Произошло это событие в XIV веке, когда в Киеве впервые сварили «сухое варенье», как тогда нызывали цукаты, и привезли его на свадебный пир литовского князя Ягайло в 1386 году. Но широкую популярность и известность в России цукаты приобрели гораздо позже. В XVIII веке, Екатерина II, очень любившая цукаты, издала указ о поставке цукатов ко двору.
В те же времена появился и первый магазин сухого варенья в Киеве, открытый купцом С.С. Балабухой. Его изделия получили впоследствии множество наград.
Вишня это очень популярная плодовая культура, которую ценит за вкусовые, целебные качества и раннее созревание. Вишню употребляют в сыром , замороженном и сушеном виде, делают из неё соки, варенье, джемы, компоты, ликёры, добавляют в пироги и кондитерские изделия.

Вишня. Польза

Вишня содержит большое количество витамина С - от 15 до 30 мг%, в зависимости от сорта. Недаром этот витамин называют витамином молодости - он действует на клеточном уровне, замедляя процессы старения, укрепляет иммунитет и выводит токсины.
Также вишня богата витамином Р, В, железом и фолиевой кислотой, что очень полезно при анемии и малокровии.Вишнёвый сок рекомендуют пить во время простуды и для укрепления защитных сил организма.



Рецепты

Пред След
Простые и быстрые в приготовлении соусы превосходно дополнят любое блюдо!

Простые и быстрые в приготовлении соусы …

Такие разные соусы (10 вариантов разных соусов)  

подробнее...
Соусы для шашлыка

Соусы для шашлыка

Приготовление шашлыка – это настоящее искусство, в котором важную роль...

подробнее...
Рецепты с чечевицей

Рецепты с чечевицей

Чечевица и её многочисленная родня используется третью населения нашей планеты...

подробнее...

 

© СПД Димитров
г. Одесса, ул.Агрономическая, 205.
Плодо-овощная база «Орбита»
тел.: +38(067)300-34-99, 38(093)745-02-09