Подписка на "Фруктовый сюрприз"

ПОДПИСАТЬСЯ!

Семена тыквенные неочищенные

tikva-semechki Издавна считается, что всё самое ценное в растении содержится в его "сердце" - семени. Тыква, в этом смысле, не является исключением. Семена тыквы не только дают жизнь самым большим на земле плодам, но и обладают ценной для нашего организма способностью "очищать тело и выносить болезни".


Тыквенные "чистильщики"

Семена тыквы специалисты называют ещё "аптекой в миниатюре", т.к. они содержат почти всю "таблицу" витаминов и микроэлементов необходимых человеку и лучше многих других растений аккумулирут солнечную энергию (это свойство присуще только растениям).

СЕМЕЧКИ ТЫКВЫ богаты белком, клетчаткой, железом, медью, магнием, марганцем и фосфором, а также такими аминокислотами как аргинин и глутаминовая кислота. В них также содержится кальций, калий, цинк, селен, фолиевая кислота и ниацин. Тыквенные семечки также содержат линоленовую кислоту, которая укрепляет артерии.

Тыквенные семечки могут снизить гормональный ущерб клеткам простаты, и таким образом сократить риск заболевания раком предстательной железы. В Китае тыквенные семечки считают средством от депрессии.

Семена тыквы являются богатым источником цинка, селена, железа, витамина Е, лецитина, холина, лютеина, кукурбитина, незаменимых аминокислот, пищевых волокон, незаменимых жирных кислот, в сбалансированном природном виде.

Эти вещества поддерживают работу мочеполовой, сердечнососудистой и иммунной систем, печени и желудочно-кишечного тракта, способствуют снижению веса, оздоровлению кожи (особенно эффективны при угревой сыпи). Издавна известны глистогонные и противодиабетические свойства семян тыквы.

Особую славу семена тыквы приобрели благодаря цинку. В семенах тыквы ( особенно в зеленой кожице) его содержится почти столько же, сколько в устрицах ( устрицы – самый богатый источник природного цинка).

Роль цинка в жизнедеятельности организма просто неоценима. При дефиците этого минерала новые клетки, в том числе и иммунные, в организме просто не образуются, а поврежденные не ремонтируются. При нехватке цинка взрослые быстрее стареют, а дети и подростки хуже развиваются.

Цинк – главный минерал мужского здоровья и мужской силы. Мужчинам его требуется в 6-8 раз больше, чем женщинам. Цинк оказывает влияние на деятельность половых желез и предстательной железы, нормализует секрецию тестостерона и используется для профилактики и лечения мужского бесплодия.

Совсем недавно ученые сделали поразительное открытие: цинк – настоящий минерал трезвости! Если в организме человека достаточно цинка, то его "шансы" превратиться в алкоголика, по мнению ученых, значительно снижаются.

Цинк помогает поджелудочной железе вырабатывать инсулин и способен уравновешивать сахар в крови.

Избыточный вес, также, в определенной степени, связан с недостатком цинка: при его дефиците глюкоза превращается не в энергию, а в неэстетичные складки на боках.

При дефиците цинка отмечается нарушение и угнетение практически всех звеньев иммунитета. Наряду с витаминами группы В, цинк является важным регулятором функций нервной системы. Недостаток цинка часто приводит к задержке развития и полового созревания у детей, образованию угревой сыпи у подростков, повышению уровня холестерина.

Наш организм не способен сам вырабатывать цинк, поэтому этот микроэлемент может поступить только с пищей. Лучшие источники цинка - устрицы и тыквенные семена (мука из семян тыквы).

Активным веществом, определяющим пртивоглистное действие семян тыквы, является кукурбитин. Особенно ценным является то, что столь непереносимый для глистов, для человека кукурбитин абсолютно безвреден.

По силе воздействия на глистов семена тыквы уступают лишь мужскому папоротнику. При этом, они не оказывают, характерного для папоротника, побочного действия: не раздражают слизистую кишесника и не вызывают интоксикации. Именно поэтому семена тыквы активно используются для лечения детей, беременных женщин и пожилых людей.

Важно:

Сейчас продают тыквенные семечки очищенные не только от кожуры (скорлупы), но и от верхнего серо-зеленого слоя. Такие семена теряют свои противоглистные свойства, т.к. кукурбитин содержится именно в этой тоненькой кожице (так же как и большая часть цинка).

Мука из семян тыквы должна обязательно иметь зеленый оттенок. Это говорит о том, что она приготовлена из неочищенных от верхнего зеленого слоя (кожицы) семян тыквы.

Жареные тыквенные семечки теряют большую часть своих лечебных качеств.

 



Рецепты

Пред След
Жаренные тыквенные семечки со специями.

Жаренные тыквенные семечки со специями.

 Хрустящие вкусные семечки – награда за добросовестное выскабливание внутренней поверхности...

подробнее...
Ароматный шашлык

Ароматный шашлык

На родине блюда – в странах Азии для приготовления шашлыка...

подробнее...
Рецепты с чечевицей

Рецепты с чечевицей

Чечевица и её многочисленная родня используется третью населения нашей планеты...

подробнее...

 

© СПД Димитров
г. Одесса, ул.Агрономическая, 205.
Плодо-овощная база «Орбита»
тел.: +38(067)300-34-99, 38(093)745-02-09