Подписка на "Фруктовый сюрприз"

ПОДПИСАТЬСЯ!

Бадьян

badyan-124361Бадьян (lllicum verum) - дальний родственник магнолии. Аромат бадьяна похож на на аромат аниса, только посильнее. Чаще всего эту пряность асоциируют со сладкими блюдами и шоколадом. Семена бадьяна имеют красивую форму звездочки с блестящими семечками внутри "лучиков".

 

Кладите свежемолотый бадьян в кексы, печенье и пряники, смешивая его с мукой. В Тайланде бадьян - обязательная составляющая сладкого холодного чая с молоком и со льдом. Если положить звездочку бадьяна в варенье, оно долго не засахарится. Утка, гусь или курица, приправленные этой пряностью, приобретают изысканный неповторимый аромат. Попробуйте! Если вы хотите приготовить анисовый ликер или водку, семена аниса можно заменить бадьяном.

Польза для тела и духа. Укрепляет зрение. Отвар бадьяна оказывает лечебное действие при кашле, помагает вернуть охрипший или пропавший голос, оказывает противоспазматическое действие. приготовьте бальяновый сироп, раздавив 12-15 звездочек в ступке и залив 1 л кипятка. варите на сильном огне так, чтобы жидкость выпарилась на 2/3. Процедите, добавьте немного меда. Во время гриппа и простуды принимайте по 2 ч.л. каждые 2-3 часа. Также бадьян устраняет неприятный запах изо рта. Применяется для прекращения поноса и укрепление желудка. Стимулирует аппетит. Бадьян показан как общеукрепляющее средство, повышающее сопротивляемость огранизма к стрессам, инфекциям, активизирующее функции нервной, эндокринной систем, процессы обмена веществ. Повышает настроение!

Противопоказания. ограниченное употребление во время беременности.

New layer...


Рецепты

Пред След
Соусы для шашлыка

Соусы для шашлыка

Приготовление шашлыка – это настоящее искусство, в котором важную роль...

подробнее...
Ореховый торт

Ореховый торт

Приготовьте ореховый торт без муки и масла. Очень вкусно!!! Быстро,...

подробнее...
Плов из сухофруктов

Плов из сухофруктов

Продукты:Рис, сухофрукты (чернослив, изюм, курага, можно яблоки) 

подробнее...

 

© СПД Димитров
г. Одесса, ул.Агрономическая, 205.
Плодо-овощная база «Орбита»
тел.: +38(067)300-34-99, 38(093)745-02-09