Подписка на "Фруктовый сюрприз"

ПОДПИСАТЬСЯ!

Бадьян

badyan-124361Бадьян (lllicum verum) - дальний родственник магнолии. Аромат бадьяна похож на на аромат аниса, только посильнее. Чаще всего эту пряность асоциируют со сладкими блюдами и шоколадом. Семена бадьяна имеют красивую форму звездочки с блестящими семечками внутри "лучиков".

 

Кладите свежемолотый бадьян в кексы, печенье и пряники, смешивая его с мукой. В Тайланде бадьян - обязательная составляющая сладкого холодного чая с молоком и со льдом. Если положить звездочку бадьяна в варенье, оно долго не засахарится. Утка, гусь или курица, приправленные этой пряностью, приобретают изысканный неповторимый аромат. Попробуйте! Если вы хотите приготовить анисовый ликер или водку, семена аниса можно заменить бадьяном.

Польза для тела и духа. Укрепляет зрение. Отвар бадьяна оказывает лечебное действие при кашле, помагает вернуть охрипший или пропавший голос, оказывает противоспазматическое действие. приготовьте бальяновый сироп, раздавив 12-15 звездочек в ступке и залив 1 л кипятка. варите на сильном огне так, чтобы жидкость выпарилась на 2/3. Процедите, добавьте немного меда. Во время гриппа и простуды принимайте по 2 ч.л. каждые 2-3 часа. Также бадьян устраняет неприятный запах изо рта. Применяется для прекращения поноса и укрепление желудка. Стимулирует аппетит. Бадьян показан как общеукрепляющее средство, повышающее сопротивляемость огранизма к стрессам, инфекциям, активизирующее функции нервной, эндокринной систем, процессы обмена веществ. Повышает настроение!

Противопоказания. ограниченное употребление во время беременности.

New layer...


Рецепты

Пред След
Ароматный шашлык

Ароматный шашлык

На родине блюда – в странах Азии для приготовления шашлыка...

подробнее...
Рецепты с чечевицей

Рецепты с чечевицей

Чечевица и её многочисленная родня используется третью населения нашей планеты...

подробнее...
Рафаэлки домашние

Рафаэлки домашние

Для приготовления домашних рафаэлок Вам потребуется:миндалькокосовая стружкасливки жирные деревенские мёд (лучше...

подробнее...

 

© СПД Димитров
г. Одесса, ул.Агрономическая, 205.
Плодо-овощная база «Орбита»
тел.: +38(067)300-34-99, 38(093)745-02-09