Первый прием пищи — самый важный за весь день. В новом выпуске мультимедийного проекта «Свежая еда» Анна Людковская расскажет о том, как быстро приготовить полезный, сытный и очень легкий завтрак — домашние мюсли с сухофруктами, семечками и орехами
Меня зовут Анна Людковская, я пишу о еде, ресторанах и придумываю рецепты последние лет 15. Если учесть, что еще в 1989 году на Пушкинской площади стояла огромная очередь в первый McDonald’s, то у меня большой стаж. Я была создателем и идеологом кулинарного журнала «ХлебСоль», а сейчас веду кулинарную виде-колонку на «РИА Новостях» и дописываю книгу, которая, надеюсь, выйдет в 2012 году.
Еда интересовала меня всегда, и я становилась к плите при первой возможности. Во-первых, мне нравится создавать новые блюда, во-вторых, я очень люблю вкусную еду и вина, а в-третьих, мне не безразлично собственное здоровье. Но самое главное, что я люблю радовать домашних и принимать гостей.
Мои кулинарные тексты публиковались во множестве изданий. Среди них «Ведомости.Пятница», «Гастроном», «ХлебСоль», «Вокруг Света», «Первое, второе, третье», «Крестьянка», «Взгляд» и другие. Сейчас я постоянно пишу и придумываю рецепты для «РИА Новостей», «Крестьянки» и русского Forbes.
annaonline.ru
